ระหว่างวันที่ 11-12 ตุลาคม 2566 ผศ.ฟ้าพิไล ทวีสินโสภา ผู้อำนวยการวิทยาลัยฯ มอบหมายให้ ผศ.ศุกพิชญาณ์ บุญเกื้อ รองผู้อำนวยการฝ่ายวิชาการและวิจัย พร้อมด้วย หัวหน้าหลักสูตร คณาจารย์ และคณะจัดทำหลักสูตร โดยท่านผู้ช่วยศาสตราจารย์เจริญ ใหม่ด้วง ที่ปรึกษามหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ร่วมพิจารณาพร้อมให้คำปรึกษาในการพัฒนาและปรับปรุงหลักสูตร ให้เป็นไปตามมาตรฐานระดับอุดมศึกษา พ.ศ.2565 และเพื่อเตรียมความพร้อมในการเปิดรับสมัครนักศึกษาใหม่ ปีการศึกษา ๒๕๖๗ ณ ห้องประชุมยางนา สำนักงานอธิบดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
โดยวิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง ได้ดำเนินการปรับปรุงหลักสูตร ๒ หลักสูตร ดังนี้
หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการและการพัฒนาธุรกิจ (หลักสูตร ปรับปรุง พ.ศ. ... )
หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการบริการ (หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. ...)
