เมื่อวันที่ 6 ธันวาคม 2567 ที่ผ่านมา ผู้ช่วยศาสตราจารย์ฟ้าพิไล ทวีสินโสภา ผู้อำนวยการวิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว มอบหมายให้อาจารย์สิริปุณยากร เจริญวิริยะภาพ หัวหน้าสาขาการโรงแรมและการท่องเที่ยว และ ดร.จุติมา บุญมี อาจารย์ประจำหลักสูตรการท่องเที่ยวและการบริการ นำนักศึกษาสาขาการโรงแรมและการท่องเที่ยว เข้าร่วม การแข่งขันทักษะทางวิชาการและวิชาชีพด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรม ครั้งที่ 10 ณ คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมให้นักศึกษาได้นำความรู้ในศาสตร์ที่เรียนมาประยุกต์ใช้ พร้อมแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในเวทีการประกวดและการแข่งขันระดับชาติ โดยในครั้งนี้ นักศึกษาสาขาการโรงแรมและการท่องเที่ยวสามารถคว้ารางวัลชมเชยจากการแข่งขันหลากหลายประเภท ได้แก่ การตอบคำถามด้านธุรกิจ บริการ ท่องเที่ยว โรงแรม และการบิน , การแข่งขันผสมเครื่องดื่ม และการแข่งขันทำคลิปวิดีโอ Digital Content
นอกจากการแข่งขัน นักศึกษายังได้นำวัฒนธรรมและเอกลักษณ์ของจังหวัดตรังมาประยุกต์ใช้ในการแข่งขันผสมเครื่องดื่ม โดยเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เช่น หมูย่างตรัง และ ไม้เทพทาโร รวมถึงการนำเสนอประเพณีสำคัญของจังหวัด เช่น วิถีประเพณีการลากพระ ในการแข่งขันทำคลิปวิดีโอ การเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ ไม่เพียงช่วยเสริมสร้างทักษะและความมั่นใจให้กับนักศึกษา แต่ยังเป็นโอกาสที่ดีในการเผยแพร่วัฒนธรรมของจังหวัดตรังสู่วงกว้างอีกด้วย วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยวขอชื่นชมความสำเร็จและความตั้งใจของนักศึกษา ที่สามารถแสดงศักยภาพอย่างยอดเยี่ยมในเวทีระดับชาติ
ภาพ/เรียบเรียง : ดร.จุติมา บุญมี
