ระหว่างวันที่ 20–21 พฤษภาคม 2569 สาขาวิชาการจัดการและการพัฒนาธุรกิจ วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง ซึ่งเป็นหลักสูตรความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย และบริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ได้จัดโครงการศึกษาดูงานในสถานประกอบการด้านบริหารธุรกิจและการจัดการนวัตกรรม เพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากประสบการณ์จริง พร้อมเสริมสร้างองค์ความรู้และทักษะวิชาชีพสู่การเป็นผู้ประกอบการและนักบริหารยุคใหม่
ในการนี้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ฟ้าพิไล ทวีสินโสภา ผู้อำนวยการวิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว ได้มอบหมายให้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์นุชนาถ ทับครุฑ ประธานหลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการและการพัฒนาธุรกิจ พร้อมด้วย อาจารย์กิตติมา เหมจินดา นำนักศึกษาจำนวน 23 คน เข้าศึกษาดูงานในหน่วยงานและสถานประกอบการชั้นนำ
โดยในวันที่ 20 พฤษภาคม 2569 ช่วงเช้า นักศึกษาได้เข้าศึกษาดูงาน ณ บริษัท ซีพีแรม จำกัด จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อเรียนรู้กระบวนการผลิตอาหาร การบริหารจัดการภายในองค์กร และระบบมาตรฐานการผลิตที่ทันสมัย ก่อนจะเดินทางต่อในช่วงบ่าย ณ บริษัท หาดทิพย์ จำกัด (มหาชน) เพื่อเยี่ยมชมกระบวนการผลิต การบริหารคลังสินค้า และระบบการกระจายสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมรับฟังการบรรยายจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญในหัวข้อ “กระบวนการผลิตและการกระจายสินค้า” ซึ่งช่วยให้นักศึกษาได้เห็นภาพการดำเนินงานจริงในภาคอุตสาหกรรม และสามารถนำองค์ความรู้ที่ได้รับไปบูรณาการกับการเรียนการสอน การฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ตลอดจนการปฏิบัติงานในอนาคตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นอกจากนี้ ในวันที่ 21 พฤษภาคม 2569 นักศึกษาได้เข้าศึกษาดูงาน ณ อุทยานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ เพื่อเรียนรู้แนวคิดด้านนวัตกรรมและการเป็นผู้ประกอบการในยุคดิจิทัล โดยมีวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์เกี่ยวกับการพัฒนาธุรกิจ การใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมในการต่อยอดธุรกิจ ตลอดจนการปรับตัวให้ทันต่อการเปลี่ยนแปลงของโลกธุรกิจในยุคดิจิทัล โครงการศึกษาดูงานครั้งนี้ ถือเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญที่ช่วยส่งเสริมให้นักศึกษาได้เปิดโลกทัศน์ เรียนรู้จากสถานประกอบการจริง และเสริมสร้างทักษะที่จำเป็นต่อการทำงานในอนาคต อันเป็นการผลิตบัณฑิตคุณภาพที่มีทั้งองค์ความรู้ ทักษะวิชาชีพ และความพร้อมในการก้าวสู่ตลาดแรงงานอย่างมั่นคงต่อไป
ภาพ : ผู้ช่วยศาสตราจารย์นุชนาถ ทับครุฑ และอาจารย์กิตติมา เหมจินดา
เรียบเรียง : นางสาวแก่นจันทร์ ชุมดี
