วันที่ 3 สิงหาคม 2569 หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการบริการ วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง เดินหน้ายกระดับศักยภาพนักศึกษา จัดกิจกรรมเสริมหลักสูตรด้านการฝึกทักษะปฏิบัติการท่องเที่ยวและบริการ ครั้งที่ 1 ณ รีสอร์ตราชมงคล ศูนย์ฝึกทักษะการท่องเที่ยวและบริการ เพื่อเสริมสร้างสมรรถนะวิชาชีพและเตรียมความพร้อมสู่การทำงานในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและธุรกิจที่พักแรมระดับมาตรฐานสากล
การจัดกิจกรรมในครั้งนี้ได้รับมอบหมายจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธรรมจักร เล็กบรรจง ประธานหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการบริการ โดยมอบหมายให้ อาจารย์นัยนา คำกันศิลป์ ผู้รับผิดชอบการฝึกทักษะปฏิบัติภายในด้านการท่องเที่ยวและบริการ ดำเนินการจัดกิจกรรมเพื่อพัฒนาความรู้ ความสามารถ และเพิ่มพูนทักษะด้านงานบริการและการจัดการห้องพัก (Housekeeping Management) ให้แก่นักศึกษาทั้ง 4 ชั้นปี
กิจกรรมมุ่งเน้นการเรียนรู้แบบลงมือปฏิบัติจริง (Learning by Doing) ควบคู่กับการถ่ายทอดองค์ความรู้จากประสบการณ์วิชาชีพ โดยนักศึกษาได้ฝึกฝนทักษะสำคัญที่จำเป็นต่อการปฏิบัติงานในธุรกิจโรงแรม อาทิ การปูเตียงตามมาตรฐานสากล การพับผ้าเช็ดตัวประดับตกแต่งห้องพักในรูปแบบต่าง ๆ เพื่อสร้างความประทับใจแรกแก่ผู้เข้าพัก (First Impression) ตลอดจนเรียนรู้เทคนิคการจัดการห้องพักอย่างเป็นระบบ การรักษามาตรฐานความสะอาด ความเรียบร้อย และการให้บริการด้วยหัวใจแห่งการบริการ (Service Mind) ซึ่งล้วนเป็นทักษะสำคัญของบุคลากรในธุรกิจที่พักแรมระดับมืออาชีพ
การจัดกิจกรรมครั้งนี้สอดคล้องกับแนวทางการผลิตบัณฑิตที่ตอบสนองต่อความต้องการของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการในยุคปัจจุบัน ซึ่งให้ความสำคัญกับบุคลากรที่มีทั้งองค์ความรู้ ความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน และสามารถปฏิบัติงานได้จริงตั้งแต่วันแรกของการทำงาน
นอกจากนี้ กิจกรรมยังได้รับการออกแบบให้เหมาะสมกับนักศึกษาทุกชั้นปี โดยนักศึกษาชั้นปีที่ 1–2 ได้รับการ Up Skill เพื่อเสริมสร้างพื้นฐานและเตรียมความพร้อมสู่การเรียนรู้ในสายวิชาชีพ ขณะที่นักศึกษาชั้นปีที่ 3–4 ได้รับการ Re Skill เพื่อทบทวน พัฒนาความเชี่ยวชาญ และเสริมสร้างความมั่นใจก่อนออกฝึกประสบการณ์วิชาชีพในสถานประกอบการจริง
วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง ยังคงมุ่งมั่นพัฒนาการจัดการเรียนการสอนที่เน้นการปฏิบัติจริง ควบคู่กับการสร้างประสบการณ์วิชาชีพ เพื่อผลิตบัณฑิตที่มีคุณภาพ มีทักษะตรงตามความต้องการของตลาดแรงงาน พร้อมก้าวสู่การเป็นบุคลากรมืออาชีพในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการทั้งในระดับประเทศและระดับนานาชาติ
ภาพ : อาจารย์นัยนา คำกันศิลป์
เรียบเรียง : นางสาวแก่นจันทร์ ชุมดี
