วันที่ 28 มกราคม 2569 ณ หญ้าทะเล วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง จัดโครงการฝึกทักษะและพัฒนาศักยภาพด้านการท่องเที่ยวและการบริการอย่างมืออาชีพ กิจกรรมย่อยที่ 5 “ศิลปในถ้วยแก้ว Barista & Bartender” ภายใต้การอบรมเชิงปฏิบัติการหัวข้อ “การเรียนรู้พื้นฐานการชงกาแฟและศิลปะลาเต้อาร์ต” เพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้และทักษะเชิงปฏิบัติให้แก่นักศึกษา ให้สามารถต่อยอดสู่การประกอบอาชีพในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการได้อย่างมีคุณภาพ
พิธีเปิดโครงการได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ฟ้าพิไล ทวีสินโสภา ผู้อำนวยการวิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว เป็นประธานกล่าวเปิดงาน โดยมี อาจารย์อมรรัตน์ สุทธิธรรมานนท์ และ อาจารย์พิชญ์ยดา เจือกโว้น เป็นผู้รับผิดชอบโครงการ
การอบรมครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก คุณธีธัช เพชรสนั่น ตำแหน่งบาริสต้า The Exito Cafe
ศิษย์เก่าจากวิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว ผู้มากประสบการณ์ด้านงานกาแฟและเครื่องดื่ม มาเป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้และประสบการณ์จริงให้แก่นักศึกษา โดยบรรยายในหัวข้อ ประเภทต่าง ๆ ของกาแฟ อุปกรณ์ในการทำกาแฟ พร้อมทั้งจัดกิจกรรม Workshop เทคนิคการทำลาเต้อาร์ต เพื่อให้นักศึกษาได้ฝึกปฏิบัติจริงอย่างใกล้ชิด
บรรยากาศการอบรมเป็นไปอย่างคึกคัก นักศึกษาให้ความสนใจเข้าร่วมกิจกรรมเป็นจำนวนมาก แสดงถึงความตั้งใจและความกระตือรือร้นในการเรียนรู้ทักษะใหม่ ๆ ซึ่งนับเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ช่วยพัฒนาศักยภาพนักศึกษาให้มีความพร้อมทั้งด้านความรู้ ทักษะ และประสบการณ์จริง ตอบโจทย์การเป็นบุคลากรคุณภาพของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการในอนาคต
ภาพ/เรียบเรียง : นางสาวแก่นจันทร์ ชุมดี
