วันที่ 16 ธันวาคม 2565 วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง ดำเนินการจัดกิจกรรม ภายใต้โครงการสัมมนาเชิงปฏิบัติการทบทวนแผนยุทธศาสตร์การพัฒนาวิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว ณ บ้านแหลม เรือนแพซีฟู้ด อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง โดยกิจกรรมในครั้งนี้ได้จัดขึ้นในรูปแบบของ Community of Practice หรือ CoP ในการแลกเปลี่ยนการจัดการความรู้ ปัญหา ความเสี่ยง และแนวทางในการปฏิบัติงาน เพื่อให้การดำเนินงานในอนาคตของวิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว เป็นไปด้วยความราบรื่น ตรงตามเป้าประสงค์ของมหาวิทยาลัย ผ่านการระดมความคิด และสร้างแนวปฏิบัติร่วมกันของคนในองค์กร โดยมีนางฟ้าพิไล ทวีสินโสภา ผู้อำนวยการวิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว ให้เกียรติเป็นประธานกล่าวเปิดและร่วมกิจกรรม พร้อมกับบุคลากรทั้งสายวิชาการและสายสนับสนุน
รวมถึงกิจกรรมงานเลี้ยงเนื่องในโอกาสส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ แทนความขอบคุณที่ทุกท่านได้ปฏิบัติหน้าที่กันมาอย่างเต็มที่ในช่วงที่ผ่านมา นอกจากนั้นยังมีกิจกรรมในการลุ้นรับของรางวัลจากผู้บริหารวิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว และการนักเรือชมธรรมชาติ วิถีชาวประมงของชุมชนบ้านแหลม นับว่าเป็นกิจกรรมที่สนุกสนาน และทำให้ผู้ปฏิบัติมีความผ่อนคลายได้อย่างมาก
