CHT มทร.ศรีวิชัย วข.ตรัง ร่วมต้อนรับ รมต.อว. Engagement Thailand ครั้งที่ 8 ส่งเสริมนักศึกษาเรียนรู้งานจริง มุ่งสร้างความรู้ สู่บัณฑิตนักปฏิบัติผศ.ฟ้าพิไล ทวีสินโสภา ผู้อำนวยการวิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง พร้อมด้วย คณะผู้บริหาร คณาจารย์ บุคลากร และนักศึกษา ร่วมต้อนรับ ศาสตราจารย์พิเศษ ดร.เอนก เหล่าธรรมทัศน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) และ ผู้ทรงคุณวุฒิ นักวิชาการ นักวิจัย ผู้สนใจทั่วไปประเทศ ในการประชุมวิชาการระดับชาติ Engagement Thailand ครั้งที่ 8 จัดโดย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ร่วมกับ เครือข่ายมหาวิทยาลัยกลุ่มภาคใต้ 12 แห่ง (ระหว่างวันที่ 9 – 11 สิงหาคม 2565) ที่ผ่านมา ณ โรงแรมเรือรัษฎา จังหวัดตรัง สำหรับ วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว ได้มีโอกาสร่วมในการจัดงานตามที่กล่าวข้างต้น นักศึกษาได้ฝึกปฏิบัติ ส่วนของการจัดการอาหารรองรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม และฝึกทักษะการเป็นมัคคุเทศน์นำเที่ยวในเส้นทางเส้นทางทัศนศึกษาพื้นที่จังหวัดตรัง เช่น บ้านเขาหลัก พริกไทยพันธุ์ปะเหลียน บ่อหินฟาร์มสเตย์ วิสาหกิจชุมชนเตยปาหนันบ้านดุหุน เกาะสุกร อีกทั้งแต่ละพื้นที่ที่ทางคณะนักวิจัยร่วมเดินทางเข้าไปเยี่ยมชม จะมีผลงานของคณาจารย์ วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว ที่ได้เข้าไปมีส่วนร่วมในการร่วมพัฒนาชุมชนในด้านต่างๆ ตามความรู้ ความถนัด อยู่ทุกพื้นที่ จะเห็นได้ว่า การนำนักศึกษาลงพื้นที่ในครั้งนี้ แสดงถึงวิสัยทัศน์ของการจัดการศึกษา โดยการออกแบบหลักสูตรและจัดกระบวนการเรียนการ สอนให้มีความทันสมัยโดยการนำนวัตกรรมการเรียนในรูปแบบใหม่ เช่น การเรียนในลักษณะห้องเรียนเสมือนจริง การจัดการเรียนการสอนโดนชุมชนมีส่วนในการส่งเสริมและสนับสนุนสู่การสร้างฐานการเรียนสู่ชุมชน การจัดการเรียนรู้โดยใช้การปฏิบัติงานจริงเป็นฐานการเรียนรู้ การเรียนรู้แบบคู่คิดจากภาคเอกชน ส่งเสริมการ เรียนจากสถานประกอบการ เพื่อสร้างการรับรู้โดยตรงให้กับนักศึกษา สู่บัณฑิตนักปฏิบัติพร้อมเข้าสู่การทำงาน เป็นแรงงานที่ผู้ประกอบการต้องการต่อไป
เรียบเรียง : คุณดวงพร ง่วนสน
ภาพข่าวเพิ่มเติมจาก : สถาบันวิจัยและพัฒนา มทร.ศรีวิชัย / ดร.ดุสิตพร ฮกทา / ผศ.ปิยะพัฒน์ ช่วยอินทร์
